เคยสงสัยกันไหมครับว่า
ทำไมวิตามินและอาหารเสริมสุขภาพต่างๆ ที่มีขายอยู่ตามท้องตลาด
มีการกล่าวถึงสรรพคุณกันมากมาย ทั้งในด้านการป้องกันโรค การรักษาโรค ต่างๆ
รวมทั้งมีการศึกษา มีงานวิจัย ตีพิมพ์ออกมาต่างๆมากมาย
ในวารสารวิชาการหรือวารสารสุขภาพทั่วๆไป
ทั้งในแง่ว่าวิตามินและอาหารเสริมต่างๆ เหล่านั้น
มีผลในการป้องกันหรือบรรเทาโรคนั้นได้จริงๆ แต่ทำไมเมื่อเวลาผ่านไปสักระยะ
ได้มีการรวบรวมงานวิจัยหรือการศึกษาเหล่านั้นมาวิเคราะห์ด้วยหลักการทางการ
วิจัยและสถิติ ผลลัพธ์ที่ได้ทำไมส่วนใหญ่ถึงออกมาในเชิงที่ว่า
วิตามินและอาหารเสริมเหล่านั้น
ไม่มีผลในเชิงป้องกันหรือไม่มีความสัมพันธ์ในการเกิดโรคนั้นๆขึ้น
ถ้าเราบริโภคข้อมูลข่าวสารนี้แล้ว แสดงว่า
วิตามินและอาหารเสริมที่เรารับประทานอยู่ในปัจจุบันก็ไม่มีประโยชน์
แล้วเราจะต้องเสียเงินจำนวนมากซื้อมารับประทานทำไม จริงไหมครับจากข้อมูลข้างต้น ที่กล่าวว่าวิตามินและอาหารเสริมสุขภาพไม่มีส่วนในการป้องกันโรค เป็นข้อมูลที่ถูกต้องเพียงส่วนหนึ่งเท่านั้น เพราะอะไร หรือครับ ก็เพราะว่า การที่ร่างกายเราเสียสมดุลในระบบต่างๆของร่างกายนั้น แล้วก่อให้เกิดโรคนั้นๆ เกิดขึ้นได้ในหลายสาเหตุ เช่น การเกิดโรคระบบหลอดเลือดและหัวใจ เราทราบว่า ข้อมูลจากการศึกษาบางส่วนพบว่า การบริโภคน้ำมันปลาหรืออาหารเสริมสุขภาพจำนวน Omega - 3 จะช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจได้ แต่จากการศึกษาแบบรวบรวมงานวิจัยหลายๆงานวิจัยมาวิเคราะห์ (Meta-analysis) พบว่า น้ำมันปลาหรือ Omega - 3 ไม่มีส่วนในเรื่องการป้องกันหรือลดความเสี่ยงจากการเกิดโรคหัวใจเลย
วิตามินและอาหารเสริมสุขภาพ มีส่วนในการป้องกันการเกิดโรคได้จริงครับ แต่ไม่ได้หมายความว่า ถ้าเรารับประทานแล้ว เราจะไม่เกิดโรคดังกล่าวขึ้น เพราะยังมีอีกหลายสาเหตุที่ก่อให้เกิดโรคได้ หรือ จะให้เข้าใจง่ายๆ เช่น ถ้าเราจะเดินทางไปทางจังหวัด ก้มีหลายช่องทางที่จะไป ขับรถไปเอง ไปรถโดยสาร ไปเครื่องบิน ถามว่า ถ้าม๊อบไปปิดสนามบินอีก เราจะยังกลับต่างจังหวัดได้ไหม ก็ต้องกลับได้ เพราะเลือกช่องทางอื่นๆที่เหลืออยู่ ก็เหมือนเรารับประทานอาหารเสริมสุขภาพนั่นแหละครับ ถ้าเราปิดช่องทางนี้ไม่ให้เกิดโรคขึ้น โรคนั้นก็ยังเกิดได้ เพราะมีช่องทางอื่นๆที่ทำให้เกิดได้
ฉะนั้นการดูแลสุขภาพแบบองค์รวม ทั้งด้านอาหาร การออกกำลังกาย การพักผ่อนที่เพียงพอ น่าจะเป็นคำตอบในการป้องกันการเกิดโรคต่างๆได้ดีที่สุดครับ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น